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      1. 杭州日報:杭州發布“六大行動” 堅決制止餐飲浪費行為

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        來源: 發布時間:2020年10月13日 瀏覽次數:()

             為貫徹落實中央關于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神,廣泛動員社會各方力量加入到制止餐飲浪費行動中來,10月10日,杭州市舉行堅決制止餐飲浪費行動啟動儀式,并發布餐飲行業“厲行節約反對浪費”六大行動?!傲笮袆印卑ㄩ_展評級考核、加強廣告監測、嚴查價格違法、強化社會監督、開展宣傳教育、開展明查暗訪等。
            根據相關要求,各相關部門要制定出臺相應的反對餐飲浪費行動指南,明確強化日常管理的具體措施和要求。要針對突出問題開展行業和內部監督,強化主體責任落實;要以落實行動方案為契機,加快推進公勺公筷、分餐制等新的消費理念。接下來,市食安辦要將各部門的工作推進情況納入年度食品安全考核中,對工作落實不力的、進度緩慢的,要適時予以通報督導。
            而作為餐飲消費的“供給側”,餐飲企業和網絡平臺也要推行個性化供餐方式,營造理性的消費環境;消費者在采購、倉儲、加工等各個環節要全程節約,減少浪費。同時,杭州將加強對鋪張浪費行為廣告的監測,特別要大力整治 “吃播”浪費亂象。相關行業協會要積極發揮作用,加強行業自律,完善行業治理,推動產業企業及網絡訂餐平臺履行社會責任。


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